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Tarta de queso (tarte au fromage)

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Facile ◷ 20 min ♙ 4
Tarta de queso (tarte au fromage)

Ingrédients

  • 50 g beurre
  • 3 cuillères de sucre
  • 1 sachet Gélatine à la fraise en poudre
  • 200 g petits beurre
  • 30 cl lait
  • 16 portions fromage frais
  • 2 yaourts natures non sucrés

Préparation

  1. Écrasez les petits beurre avec un rouleau à pâtisserie ou avec le robot de cuisine.
  2. Faites fondre le beurre, mélangez le beurre avec les biscuits écrasés, et tapissez-en le fond d'un moule. Mettez au frigidaire.
  3. Faites bouillir un verre de lait. Versez-y la gélatine à la fraise et mélangez. Réservez.
  4. Dans le verre à mixer, mettez le fromage frais, un verre de lait, les 2 yaourts, les 3 cuillers de sucre et le mélange gélatine-lait. Mixez tout.
  5. Versez délicatement ce mélange dans le moule tapissé de pâte à biscuits et laissez le tout au moins 2 heures au frigidaire.
  6. Si vous voulez faire des petits gâteaux individuels, utilisez un moule à muffins en silicone.
  7. Laissez aussi au moins 2 h au frigidaire, mais pour les démouler, laissez-les ½ heure au congélateur avant de démouler.