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Tartare aux deux saumons acidulé
Très facile ◷ 15 min ♙ 4
Ingrédients
- fromage blanc
- 150 g saumon
- 6 tranches saumon fumé
- 1 pomme
- 1 citron
- 2 échalotes
- ciboulette
Préparation
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Découper en petits dés le saumon frais, le saumon fumé, la pomme et les échalotes.
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Mélanger le tout et arroser de jus de citron.
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Assaisonner avec quelques brins de ciboulette haché.
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Pour la présentation, vous pouvez les présenter dans un verre avec deux cuillères de fromage blanc au dessus du saumon.
