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Tourtisseaux à la fleur d'oranger
Facile ◷ 3h05 ♙ 8
Ingrédients
- 1 pincée sel
- 300 g sucre
- 300 g fécule de maïs
- 4 cuillères à soupe fleur d'oranger
- huile pour la friture
- 2 paquets levure chimique
- 700 g farine
- 100 g margarine
- 4 oeufs
- 25 cl lait
- 5 sachets sucre vanillé
- sucre glace pour la décoration
Préparation
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Mélanger la farine, le sucre, la levure et le sucre vanillé dans un saladier.
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Dans un second saladier battre les œufs en omelette, puis ajouter le sel et le beurre fondu.
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Ensuite mélanger ensemble les 2 préparations.
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Si besoin délayer avec un peu de lait pour que la pâte soit plus facile à pétrir (elle ne doit pas coller).
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Ajouter la fleur d'oranger.
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Laisser reposer la pâte 3 heures.
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Ensuite étaler la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie (5mm d'épaisseur).
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Découper la pâte de la forme que vous souhaitez.
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Faire cuire les tourtisseaux dans la friture.
