Travers de porc à la moutarde et au miel

Ingrédients

Préparation

1. Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6).
2. Découpez les travers de porc en suivant l'os, badigeonnez les de moutarde avec un pinceau de tous les côtés.
3. Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire environ 30 min.
4. Sortez la grille du four et badigeonnez l'une des faces de miel à l'aide du pinceau, cuire enfournez pour 5 à 7 min et recommencez sur l'autre face.
5. Servez chaud de préférence avec du riz.