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Trifles au fromage de chèvre frais et framboises

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Très facile ◷ 20 min ♙ 4 personnes
Trifles au fromage de chèvre frais et framboises

Ingrédients

  • 125 g de fromage de chèvre frais
  • 3 cuillère(s) à soupe de sucre en poudre
  • 15 cl de crème fleurette bien froide
  • 1 gousse de vanille fendue en 2 et grattée
  • 200 g de sablés nature ou de galettes ou de madeleines
  • 4 à 6 cuillère(s) à soupe de limoncello (facultatif)
  • 250 g de framboises

Préparation

  1. Détendez le fromage de chèvre à la fourchette. Ajoutez le sucre en poudre. Fouettez la crème bien froide en chantilly avec les graines de vanille. Mélangez délicatement le fromage de chèvre et la chantilly.
  2. Cassez grossièrement les gâteaux au fond de 4 tasses ou verres, et arrosez d’un peu de limoncello. Ajoutez les framboises et recouvrez de crème.