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Truffes apéritives au chèvre

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Facile ◷ 10 min ♙ 8
Truffes apéritives au chèvre

Ingrédients

  • 125 g Pistaches grillées salées Trader Joe’s®️
  • 2 chèvre frais Chèvrefin®
  • 1 grenade
  • sel
  • poivre

Préparation

  1. Couper la grenade en deux et récupérer les graines à l’aide d’une petite cuillère.
  2. Concasser les pistaches salées.
  3. Dans un saladier, écraser les deux fromages de chèvre à la fourchette.
  4. Saler, poivrer, puis former des petites boules à la main.
  5. Rouler chacune des truffes au chèvre dans la grenade, la pistache et les graines de lin.
  6. Réserver au frais jusqu’au moment du service.