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Tartare d'avocat à la pomme verte

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Très facile ◷ 15 min ♙ 4
Tartare d'avocat à la pomme verte

Ingrédients

  • huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • 2 pommes granny smith
  • 1 boîte crabe émietté (200 g)
  • 2 avocats
  • paprika

Préparation

  1. Laver les pommes. Les fendre en deux puis les couper en fines tranches.
  2. Eplucher et couper en dés l'avocat.
  3. Ecraser à la fourchette l'avocat et mélanger aux miettes de crabe.
  4. Mettre un filet d'huile d'olive sur le mélange, saler, poivrer et parsemer d'une pointe de paprika.
  5. Prendre des coupes à coktail, alterner avec les pommes et le mélange crabe/avocat.
  6. Déguster frais.