Truffes au chocolat et noix de coco
Ingrédients
- 200 g chocolat à croquer
- 100 g beurre
- 1 oeuf
- 4 cuillères à soupe sucre glace
- 3 cuillères à soupe cacao non sucré
- 200 g noix de coco
Préparation
- Dans une casserole, cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre sur feu doux dans 4 cuillères à soupe d'eau.
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Retirez du feu et ajoutez le beurre en petits morceaux.
- Ajoutez ensuite le jaune d'oeuf puis la noix de coco et le sucre.
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Mélangez et laissez reposer 3 ou 4 heures dans le frigo.
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Quand la pâte est ferme, à l'aide d'une petite cuillère, faites des petites boules que vous passez dans le cacao non sucré.
