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Truite vapeur gingembre
Facile ◷ 15 min ♙ 2
Ingrédients
- 2 truites vidées
- 80 g pois gourmands
- 1 échalote
- 2 bâtons de cannelle
- 1 centimètre gingembre
- 2 cuillères à café huile de coco
- sel et poivre
Préparation
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Lance rle mode drage et verser l'huile de coco dans la cuve. Faire dorer les pois gourmands. Réserver.
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Garnir les truites d'échalote, d'un bâton de cannelle, de gingembre, des pois. Réaliser des papillotes.
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Versez 20 cl d'eau dans la cuve. Installer le panier vapeur. Déposer les papillotes refermées dans le panier.
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Lancer la cuisson sous haute pression pendant 5 minutes.
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Servir.
