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Truites rôties aux légumes

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Facile ◷ 40 min ♙ 6
Truites rôties aux légumes

Ingrédients

  • sel
  • 150 g beurre
  • poivre
  • 3 poireaux
  • 3 carottes
  • 6 truites vidées
  • 15 cl vin blanc

Préparation

  1. Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
  2. Emincer finement les carottes et les poireaux puis les faire fondre dans le beurre à couvert jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  3. Déposer les légumes dans un plat à four beurré. Recouvrir des truites et arroser de vin blanc.
  4. Enfourner pour 15 minutes de cuisson.