Hachez les noisettes et glissez les éclats au four préchauffé à 150 °C/th. 5 pendant 5 à 6 mn.
Étalez une bande de papier sulfurisé de 10 cm de large et 50 cm de long sur un plan de travail froid ou une plaque de marbre.
Faites fondre le chocolat au bain-marie. Retirez du feu. Incorporez les éclats de noisettes torréfiés.
Formez à l’aide d’une cuillère 4 disques de chocolat de 5 cm de diamètre sur le papier sulfurisé. Posez la bande sur une forme cylindrique (rouleau à pâtisserie, par exemple) pour façonner les tuiles.
Laissez sécher à température ambiante pendant 1 h. Renouvelez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
