Tuiles croustillantes aux amandes
Ingrédients
- 80 g beurre
- 65 g farine
- 1 blanc d'oeuf
- 80 g sucre en poudre
- 30 g amandes
Préparation
- Concasser des amandes dorées au four.
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Mélanger le sucre, la farine, le beurre fondu et les amandes.
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Monter le blanc en neige et l’incorporer à la préparation.
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Verser la pâte en petites tuiles sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, à l'aide d'une cuillère. Parsemer d’amandes.
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Enfourner pendant 10 min à 200°C (thermostat 6-7).
