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Turinois (gâteau aux chataignes)
Très facile ◷ 45 min ♙ 8
Ingrédients
- 100 g chocolat
- 100 g sucre
- 100 g beurre
- 500 g châtaignes
Préparation
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Entailler chacune de châtaignes. Les faire cuire 40 min dans de l’eau. Les laisser dans l’eau pendant l’épluchage (enlever les deux peaux), puis
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les réduire en purée (au moulin à légumes).
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Faire fondre le chocolat avec le beurre, ajouter le sucre, puis la purée de châtaignes.
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Beurrer un moule à cake. Y verser la préparation, puis laisser au réfrigérateur 24h.
