Tzatziki
Ingrédients
- 400 g de fromage blanc en faisselle 0%
- 1 concombre
- 1 bouquet de menthe
- sel et poivre
- 1 citron
Préparation
- Pelez le concombre et découpez-le en dés. Arrosez-le de citron. Salez et poivrez.
- Fouettez la faisselle et son petit-lait.
- Lavez la menthe, essorez-la et hachez-la. Mélangez tous les ingrédients ensemble et ajustez l’assaisonnement.
- Réservez au frais avant de servir.