Retour aux résultats

Tzatziki au fromage blanc de chèvre

♡ Enregistrer cette recette
Très facile ◷ 10 min ♙ 4 personnes
Tzatziki au fromage blanc de chèvre

Ingrédients

  • 600 g de fromage blanc de chèvre
  • 200 g de crème fraîche épaisse
  • 1 concombre
  • 1 fenouil
  • 4 gousses d'ail
  • 2 cébettes
  • 10cuillère(s) à soupe d'herbes ciselées (persil plat, coriandre menthe aneth et ciboulette)
  • sel, poivre

Préparation

  1. Mélangez 600 g de fromage blanc de chèvre et 200 g de crème fraîche épaisse. Ajoutez 1 concombre pelé et râpé, 1 fenouil coupé en petits dés, 4 gousses d’ail + 2 cébettes hachées et 10 c. à s. d’herbes ciselées (persil plat, coriandre, menthe, aneth et ciboulette). Laissez reposer 10 mn, salez et poivrez. Servez le tzatzíki sur des tranches de pain de campagne grillées, parsemé de lamelles de concombre et d’herbes ciselées. Nappez d’huile d’olive.