Tzaziki de concombre
Ingrédients
- sel
- poivre
- 1 oignon doux
- 1 petite tasse de crème fraîche
- 2 concombres
- 1 yaourt nature
- 1 gousse ail
- 1 citron
- menthe
Préparation
- Râper les concombres et l'oignon épluchés et les faire dégorger 1/4 d'heure.
- Les essorer, et y mêler le yaourt, la crème, la gousse d'ail passée au presse-ail, le jus du citron.
- Assaisonner.
- Mettre au frais 2 heures avant de consommer.