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Tartare de boeuf facile

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Facile ◷ 30 min ♙ 2
Tartare de boeuf facile

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe huile d'olive
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée poivre
  • 1 goutte tabasco (comme vous le sentez)
  • 1 cuillère à café moutarde
  • 2 cuillères à soupe persil plat (frais de préférences)
  • 400 g boeuf haché
  • 1 cuillère à soupe ketchup
  • 1 cuillère à café soja sucré
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 cuillère à soupe oignon blanc haché
  • 1 cuillère à soupe échalote haché
  • 2 cuillères à café pommes -frite (ou mayonnaise)
  • 1 cuillère à soupe câpres haché

Préparation

  1. Mélangez le tout ! Photo de l’étape 1
  2. Mettez au frais pendant 30 min. Photo de l’étape 2
  3. C'est prêt ! Photo de l’étape 3
  4. En accompagnement, frites évidemment. Photo de l’étape 4