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Tartare de st jacques sur tortillas

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Facile ◷ 25 min ♙ 24
Tartare de st jacques sur tortillas

Ingrédients

  • huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • 15 noix de saint-jacques
  • 2 paquets chips tortilla apéritives
  • 125 g pistaches décortiquées non salées
  • 3 cuillères à soupe ciboulette ciselée
  • 1 citron vert

Préparation

  1. Mixer les pistaches.
  2. Presser le citron.
  3. Couper les noix de St Jacques en tout petits dés.
  4. Saler, poivrer, ajouter la ciboulette, le jus de citron vert et un filet d'huile d'olive
  5. Mélanger délicatement, puis répartir la préparation sur les chips tortillas, parsemer de pistaches et servir aussitôt.