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Tartare de tomates et poivron jaune

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Facile ◷ 15 min ♙ 6
Tartare de tomates et poivron jaune

Ingrédients

  • 3 cuillères à soupe huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • 6 tomates
  • ¼ poivron jaune
  • 1 cuillère à soupe moutarde de Dijon
  • 1 cuillère à soupe vinaigre balsamique
  • 3 oignons blancs

Préparation

  1. Lavez, essuyez et épépinez les tomates et le poivron.
  2. Épluchez les oignons puis coupez le tout en petits dés.
  3. Mélangez la moutarde avec le vinaigre et l'huile et assaisonnez le tout (sel et poivre).
  4. Versez la sauce sur les dés de légumes puis mélangez.
  5. Répartissez le tartare sur des cuillères apéritives.