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Tarte à l'ananas et au rhum

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Très facile ◷ 55 min ♙ 6
Tarte à l'ananas et au rhum

Ingrédients

  • 2 cuillères de crème fraîche
  • 2 cuillères de rhum
  • 1 pâte brisée
  • 1 ananas bien mûr
  • 3 oeufs
  • 100 g cassonade (ou à défault sucre blanc)
  • 100 g beurre demi-sel

Préparation

  1. Préchauffer le four à 190°C (th 5-6)
  2. Mélanger le sucre, le beurre, les oeufs entiers ainsi que le rhum
  3. Etaler la pâte puis la garnir du précédent mélange
  4. Couper l'ananas en rondelles puis ôter la partie ferme située au centre
  5. Disposer les rondelles
  6. Faire cuire 40 min en surveillant tout de même la cuisson
  7. Déguster la bien froide