Etaler la pâte brisée dans un moule beurré et fariné.
Peler les bananes, couper en rondelles et mettre sur la pâte.
Battre les œufs avec la crème et le sucre puis ajouter le rhum et la poudre d’amandes.
Verser le tout sur les bananes et faire cuire au four th 6 pendant 40mn environ (si la tarte caramelise trop vite couvrir d’une feuille de papier aluminium).
