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Tarte à la banane et à la cannelle

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Facile ◷ 50 min ♙ 6
Tarte à la banane et à la cannelle

Ingrédients

  • 60 g sucre
  • 2 bananes (ou bananes plantin ) assez grosses
  • extrait de vanille ou sucre vanillé
  • 1 pâte brisée
  • 2 jaunes d'oeuf
  • 100 g crème
  • cannelle

Préparation

  1. Pré-cuire 15 minutes la pâte.
  2. Pendant que la pate pré-cuit, découper les bananes assez finement.
  3. Mélanger les jaunes d'oeufs avec la crème et le sucre (ajouter éventuellement de l'extrait de vanille et du rhum).
  4. Placer les bananes au fond de la tarte et bien les 'tasser'. Mettre la préparation par dessus, saupoudrer d'un peu de cannelle et enfourner à un four chaud 180°C.