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Tarte à la courge sucrée (sans crème)

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Très facile ◷ 1h ♙ 6
Tarte à la courge sucrée (sans crème)

Ingrédients

  • 1 pincée sel
  • 20 g beurre
  • 70 g sucre
  • 1 pâte brisée
  • 1 kg courge
  • 60 g noisettes moulues
  • 1 citron
  • 1 cuillère à café cannelle
  • 2 oeufs

Préparation

  1. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
  2. Peler et vider la courge et la couper en dés.
  3. Cuire les dés de courge puis bien les laisser égoutter.
  4. Passer au moulin à légumes ou écraser avec un presse purée.
  5. Incorporer le beurre à la purée de courge.
  6. Prélever le zeste du citron, battre les oeufs et ajouter à la purée de courge.
  7. Incorporer le sucre, les noisettes moulues, la cannelle et la pincée de sel.
  8. Verser la masse sur la pâte et enfourner pendant 30 minutes.