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Tarte à la courgette et aux légumes

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Facile ◷ 45 min ♙ 4
Tarte à la courgette et aux légumes

Ingrédients

  • huile d'olive
  • 1 barquette lardons natures
  • 1 oignon
  • gruyère râpé
  • 1 courgette
  • 1 pincée origan
  • 1 pâte feuilletée
  • 1 boîte champignon ou des champignons surgelés
  • 20 cl coulis de tomate ou ketchup pour un petit goût sucré
  • herbes de Provence

Préparation

  1. Emincer les oignons. Laver et évider la courgette, la couper en morceaux pas trop gros, garder la peau.
  2. Dans une poêle, faire revenir les oignons dans l'huile d'olive ajouter la courgette et laisser cuire 10 min.
  3. Ensuite ajouter les lardons, les champignons et laisser cuire 5 min. Bien mélanger le tout.
  4. Verser le coulis de tomates, l'origan et herbes de Provence.
  5. Verser le tout sur la pâte étalée dans un moule à tarte et parsemer de gruyère râpé.
  6. Mettre au four à 200°C (thermostat 6-7) pendant 30 minutes.