Tarte à la courge sucrée
Ingrédients
- 1 pincée sel
- 3 cuillères à soupe sucre
- 2 gingembre râpée
- 1 cuillère à soupe farine
- 800 g courge
- 1 oeuf
- 1 dl crème
- 1 demi de citron , zeste et jus
- 1 pâte brisée sucrée
Préparation
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Cuire la courge et bien l'égoutter, puis la fouetter dans une terrine.
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Ajouter tous les autres ingrédients. Verser sur la pâte abaissée et piquée.
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Cuire à 220°C pendant 30 mn environ.
