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Tarte à la ricotta et au café
Facile ◷ 50 min ♙ 6
Ingrédients
- 200 g sucre
- rhum (pour les adultes!)
- 350 g pâtes brisées , à acheter ou à faire soi même
- 500 g ricotta
- 4 oeufs
- 2 cuillères de café de café moulu (celui avec lequel on fait l'expresso en Italie)
Préparation
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Etaler la pâte briseée dans un moule beurré et fariné.
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Bien écraser la ricotta avec une fourchette.
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Mélanger le sucre et les oeufs, puis ajouter la ricotta, le café moulu, le rhum.
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Verser la préparation dans le moule.
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Enfourner à 180°C (Th 6) pendant 30 à 45 min.
