Foncer un moule à tarte avec la pâte. Disposer les fruits sur la pâte.
Dans un saladier, mettre la farine, le sucre et la crème, bien mélanger et ajouter les 4 oeufs entiers. Battre le tout et verser cette préparation sur les fruits.
Cuire à four préchauffé (thermostat 8/250°C) pendant 35 à 40 mn.
