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Tarte amandine aux mirabelles

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Facile ◷ 10 min ♨ 25 min ♙ 6 personnes
Tarte amandine aux mirabelles

Ingrédients

  • 1 pâte sablée (maison ou prête à l'emploi)
  • 800 g de mirabelles
  • 60 g de poudre d'amandes
  • 60 g de beurre mou
  • 40 g de sucre + 2 cuillère(s) à soupe
  • 1 œuf
  • 1 cuillère(s) à caféde mélange 4 épices

Préparation

  1. Préchauffez le four à 200°C.
  2. Dénoyautez les mirabelles.
  3. Dans un récipient, mélangez vigoureusement la poudre d’amandes, le sucre, le beurre mou, l’œuf et les épices, réservez.
  4. Abaissez et foncez la pâte sablée dans un cercle à tarte.
  5. Étalez la préparation à base d’amandes sur le fond de tarte.
  6. Disposez les mirabelles sur la crème et terminez en saupoudrant les 2 cuil. à soupe de sucre restant.
  7. Enfournez pendant 25 mn.
  8. Sortez la tarte et laissez refroidir avant de démouler.