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Tarte amandine aux mirabelles
Facile ◷ 1h10 ♙ 8
Ingrédients
- 80 g beurre ou margarine
- 1 cuillère à soupe maïzena
- 750 g mirabelles
- 70 g amandes en poudre
- 1 pâte brisée
- 1 oeuf
- 60 g sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe grand-marnier (ou d'alcool de mirabelles... plus rare!!)
Préparation
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Enlever les noyaux des mirabelles.
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Préchauffer votre four th 6-180°C.
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Faire dorer les mirabelles dans 40 g de beurre, à feu vif, quelques minutes (attention pas de compote!).
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Mélanger 40 g de beurre, avec 40g de sucre, puis l'oeuf, les amandes , la maïzena, et l'alcool que vous possèdez.
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Piquer la pâte, une fois posée dans un moule.
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Déposer la crème dessus. Puis, les les mirabelles, et saupoudrer de sucre.
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Cuire à mi hauteur, pendant 30 à 40 min. Bien surveiller.
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Servir tiède avec un bon café, en dessert ou pour le goûter .
