Verrines fraises menthe spéculoos

Ingrédients

Préparation

1. Battre les crèmes dessert au fromage blanc à l'aide d'un fouet électrique.
2. Éventuellement rectifier le goût avec le sucre vanillé.
3. Écraser les spéculoos et réserver.
4. Couper les fraises en dés.
5. Dans une moitié, ajouter de la menthe hachée.
6. Pour le dressage, alterner les fraises, la crème, les spéculoos, puis de nouveau de la crème, des fraises et enfin de la menthe.
7. Décorer avec une petite feuille de menthe.
8. Mettre au réfrigérateur au moins une heure avant de déguster.