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Verrines légères de framboises

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Facile ◷ 30 min ♙ 6 personnes
Verrines légères de framboises

Ingrédients

  • 500 g de framboises
  • coulis de framboises
  • 250 g de mascarpone
  • 100 g de fromage blanc à 0%
  • 50 g de sucre glace
  • 6 galettes bretonnes

Préparation

  1. Essuyez les framboises après les avoir passées rapidement sous l’eau.
  2. Mettez dans un bol et recouvrez de coulis. Laissez mariner.
  3. Mélangez le Mascarpone, le sucre glace et le fromage blanc. Battez le tout énergiquement. Mettez au frais.
  4. Cassez les biscuits dans un bol.
  5. Prenez 6 verres. Répartissez les framboises et le coulis au fond de chaque verre. Recouvrez de crème légère. Saupoudrez de miettes de biscuit.
  6. S’il reste un peu de crème, prenez une galette bretonne, recouvrez-la de crème et déposez dessus quelques framboises.