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Verrines mousse nutella aux spéculoos
Très facile ◷ 20 min ♙ 12
Ingrédients
- 20 cl crème fraîche
- spéculoos
- 6 oeufs
- 2 blancs d'oeuf
- 500 g mascarpone
- 1 sachet sucre vanillé
- 4 cuillères à soupe sucre glace
- 200 g Nutella
Préparation
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Pour la mousse nutella :
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Séparez le blanc des jaunes des 6 œufs. Battez les blancs en neige bien ferme!
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Mettez le nutella à fondre à feu doux dans une petite casserole. Sortez la du feu et ajouter les jaunes d'œufs.
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Mélangez bien l ensemble délicatement et mettre au froid.
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Pour le mascarpone :
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Mélanger le mascarpone, les sucres et la crème fraiche au batteur.
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Monter 2 blancs en neige et incorporer au mélange précédent
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Écrasez les spéculoos
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Pour les verrines :
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Mettre au fond de la verrine le spéculoos, une couche de nutella et de mascarpone puis recommencer...
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Mettre au froid pendant 2 heures puis déguster !
