50 cl vin rouge (bordeaux, bourgogne ou pinot noir)
1 cuillère à café zeste de citron
1 cuillère à café zeste d'orange
1 bâton cannelle
Préparation
Versez dans la cuve de votre Cooking Chef le vin, le sucre, la cannelle, la badiane, le clou de girofle, le gingembre pelé entier, la noix muscade et les zestes. Lancez la cuisson avec l'outil batteur K / 11 min / 105 °C / vit. 3.
Filtrez, puis servez accompagné de rondelles d’orange.
