Vin de fraises
Ingrédients
- 200 g sucre
- 1 kg fraises bien mûres
- 2 ½ l de vin blanc
Préparation
- Écraser les fraises bien mûres, ajouter le vin et le sucre.
- Remuer et laisser reposer 1 jour.
- Filtrer et embouteiller.
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Pour une meilleure conservation, on peut cuire le vin avant de l'embouteiller, mais l'arôme sera moins fin.
