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Vin de noix de la saint jean

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Très facile ◷ 20 min ♨ 30 min
Vin de noix de la saint jean

Ingrédients

  • 4 l de vin rouge
  • 1/2 litre d'eau de vie
  • 40noix vertes (cueillies pour la saint jean)
  • 500 g de sucre
  • aromates éventuels : cannelle vanille

Préparation

  1. Verser le vin et l’alcool dans une bonbonne.
  2. Couper les noix en quatre et les ajouter dans la bonbonne avec les aromates.
  3. Laisser macérer 2 mois puis filtrer et ajouter le sucre.
  4. Attendre plusieurs mois avant la dégustation, plus on attend, meilleur est le vin !