Vinaigre de framboises
Ingrédients
- ½ l de vinaigre
- 750 g sucre
- 500 g framboises (on peut aussi faire cette recette à base de fraises ou de mûres)
Préparation
- Emplir un bocal avec les framboises, puis y verser le vinaigre; reboucher.
- Laisser ensuite infuser 40 jours, puis filtrer.
- Ajouter le sucre au liquide, et faire bouillir le sirop 5 à 6 min.
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Écumer, laisser refroidir, puis mettre en bouteilles.
