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Vinaigrette à l'huile de noisette

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Facile ◷ 5 min ♙ 4
Vinaigrette à l'huile de noisette

Ingrédients

  • 1 pincée poivre du moulin
  • 1 cuillère à soupe vinaigre balsamique
  • 1 cuillère à soupe moutarde de Dijon (forte)
  • 2 gousses ail
  • 2 cuillères à soupe huile de noisette
  • 1 cuillère à café eau

Préparation

  1. Peler et hacher finement l'ail dans un bol, ajouter une grosse cuillère à soupe de moutarde et une cuillère à soupe de vinaigre balsamique et mélanger bien.
  2. Ajouter ensuite deux cuillère à soupe d'huile de noisette et bien mélanger.
  3. Assaisonner de poivre à votre convenance.
  4. Pour adoucir la sauce, vous pouvez ajouter une cuillère à dessert d'eau.
  5. Je fais cette sauce pour accompagner salade ou tomates.