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Vinaigrette chaude pour tous poissons

Très facile ◷ 8 min ♙ 4
Vinaigrette chaude pour tous poissons

Ingrédients

  • 12 cuillères à soupe huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • thym et basilic frais
  • 2 cuillères à soupe vinaigre balsamique
  • 1 tomate coupée en petits cubes
  • 2 échalotes finement hachées
  • 2 gousses ail écrasées
  • jus de citron

Préparation

  1. Dans une casserole, faites revenir les échalotes dans l'huile, ajouter tous les autres ingrédients. Faites chauffer, et servez sur les filets de poisson.
  2. Ajustez éventuellement les proportions et l'assaisonnement