Pelez la mangue, coupez-la en petits cubes, puis à l’aide d’un mixeur plongeant, réduisez-la en purée. Coupez les fruits de la passion en deux et prélevez la pulpe.
Dans un petit bol, mélangez la purée de mangue, la pulpe des fruits de la passion, le jus du citron vert, l’huile, salez et poivrez au moulin.
