260 g thon à l'huile d'olive (ou anchois) soit 2 boîtes
½ botte de radis
20 g olives noires de Nice
20 g févettes fraîches
3 artichauts frais
1 basilic
Préparation
Simplement couper tous les ingrédients en petits morceaux, couper les artichauts en 2 de façon à ne garder que la partie inférieure et couper le cœur en 4.
Ajouter le thon, le basilic et les févètes, assaisonner avec l'huile d’olive le vinaigre, le sel et le poivre.
Servir dans chaque assiette et ajouter un œuf dur coupé en 4 dans chacune.
