Retour aux résultats Velouté de courgettes ♡ Enregistrer cette recette ◷ 10 min ♨ 20 min ♙ 6 personnes Agrandir l’image Ingrédients 4 petites courgettes 4 portions de fromage type kiri eau sel Préparation Laver les courgettes. Couper les courgettes en gros cubes, en gardant la peau, et les faire cuire dans de l’eau salée, (les courgettes doivent être recouvertes d’eau. ne pas plus remplir la casserole d’eau) dans une casserole assez haute. Une fois les courgettes cuites, mixer le tout. Ajoutez le fromage et mixer à nouveau. La texture finale doit être lisse et mousseuse.
