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Velouté glacé concombre-menthe (express & light)

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Facile ◷ 5 min ♙ 4
Velouté glacé concombre-menthe (express & light)

Ingrédients

  • 1 pincée sel
  • 1 pincée poivre
  • 3 yaourts natures (bulgare, velouté brassé ou plus light, fromage blanc à 0%)
  • 2 concombres
  • 2 branches menthe
  • ½ citron (pour son jus)

Préparation

  1. Épluchez et coupez en dés les concombres.
  2. Mettez tous les ingrédients dans le blender.
  3. Mixer quelques secondes à vitesse lente pour obtenir un velouté "grossier".
  4. Placez au congélateur minimum 30 min.
  5. C'est prêt !