Faites dorer 1 gros oignon et 2 gousses d’ail dans 1 cuil. à soupe d’huile d’olive. Faites cuire 10 mn avec 60 cl de bon coulis de tomate, 200 g de tomates en dés surgelées, 1 cuil. à soupe de vinaigre de vin rouge, 1 cuil. à soupe de pesto, 1 cuil. à café de sucre, du thym et du laurier. Mixez.
