10 g levures de boulanger délayée dans une tasse de lait
1 oeuf entier
1 maroilles de 360 g à 400 g
Préparation
Avec tous ces ingrédients, préparer une pâte levée.
Etaler la pâte sur un plat beurré et la laisser monter à température ambiante.
Quand la pâte est levée, la recouvrir complétement de fines tranches de maroilles, puis passer le tout à four chaud (environ 200°, thermostat 7) pendant 25 min environ.
C'est prêt, c'est bon et c'est la véritable recette!
