Verrine à la mousse de foie gras
Ingrédients
- 190 g foies gras
- 15 cl crème fleurette
Préparation
- Mettre dans une casserole la crème fleurette et le fois gras coupés en morceaux.
- Attendre qu'il fonde entièrement dans la crème.
- Mixer le tout avec un mixeur plongeur et mettre au réfrigérateur pendant 2 h.
- Sortir la préparation et la mixer jusqu'à la formation d'une mousse onctueuse.
-
Mettre dans les petites verrines.
