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Verrine au râpé de la mer

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Facile ◷ 20 min ♙ 6
Verrine au râpé de la mer

Ingrédients

  • sel
  • 3 tomates
  • 1 sachet surimi ).
  • 1 cuillère à soupe mayonnaise
  • 2 avocats bien mûrs
  • mélange d'épices mexicaines
  • 1 citron
  • 1 échalote

Préparation

  1. Dans un premier saladier, mélanger le surimi à de la mayonnaise.
  2. Écraser les avocats à la fourchette et ajouter les épices.
  3. Éplucher les tomates en les trempant dans de l'eau bouillante quelques secondes puis les épépiner et les découper en dés.
  4. Ajouter le jus du citron sur les tomates et l'échalote coupée finement puis saler.
  5. Alterner dans une verrine une couche de râpé, une de guacamole et une de tomates.
  6. Déguster bien frais.