Verrine mousse tagada
Ingrédients
- 125 g mascarpone
- 3 oeufs
- 25 fraises tagada® ®
- 5 cl crème fraîche liquide
Préparation
- Faire fondre les fraises avec la crème fraîche liquide à feu doux.
-
Séparer le blanc des jaunes.
- Battre les blancs en neige.
-
Fouetter les jaunes d’œuf avec le mascarpone.
- Ajouter les blancs en neige, puis la crème de Tagada ®.
-
Disposer la préparation dans des verrines et mettre au réfrigérateur pendant au moins 60 min.
-
Ajouter une fraise sur chaque verrine pour la décoration, si vous n'avez pas de verrine vous pouvez prendre des mini pots de confiture.
