Couper le concombre (ou les tomates) en petits dés.
Écraser le fromage et le mélanger avec le lait pour le fluidifier. La consistance doit tout de même être un peu épaisse, car le légume va rendre un peu de jus.
Selon vos goûts, vous pouvez un peu saler et poivrer, ou ajouter de la ciboulette...
Prendre des petites verrines : mettre les dés de légumes dans le fond, recouvrir du mélange de fromage et terminer avec le râpé de jambon.
