Verrines apéritives à la truite fumée
Ingrédients
- 1 filet truite fumée
- 1 échalote
- 1 petit suisse
- salade
Préparation
- Nettoyer l'échalote et la hacher.
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Passer le filet de truite fumée au mixer.
- Y ajouter l'échalote hachée et le Petit Suisse et mélanger soigneusement le tout.
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Ciseler un peu de salade au fond des verres.
- Ajouter la préparation à la poche à douille ou à la cuillère.
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Servir très frais et déguster avec de petites fourchettes.
