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Verrines chantilly fruitées colorées

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Facile ◷ 15 min ♙ 4
Verrines chantilly fruitées colorées

Ingrédients

  • 250 g fraises
  • 3 tranches ananas
  • 1 petite cuillère de sucre en poudre par verrine
  • 50 cl crème liquide entière à 30 % de matière grasse
  • 120 g sucre glace
  • 1 sachet sucre vanillé
  • 1 meringue par verrine
  • colorant jaune et rouge

Préparation

  1. Couper les fruits en petits cubes dans une assiette.
  2. Monter la crème bien froide en chantilly, la diviser en deux.
  3. Ajouter le colorant jaune dans l’une et le rouge dans l’autre.
  4. Verser les chantilly dans deux poches à douille.
  5. Ajouter le sucre aux fruits et mélanger.
  6. Répartir les fruits dans les verrines.
  7. Puis ajouter la chantilly rouge dans deux verrines et la jaune dans les deux autres.
  8. Terminer par les éclats de meringues en les écrasant grossièrement avec la main
  9. Réfrigérer 1h et MIAMMMM !